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通草鲫鱼汤

发表时间:2020/12/8 23:28:37
标签:鲫鱼汤

通草鲫鱼汤放多少通草

通草作为一位中药,主要有通乳的功效,常规剂量的6克左右,而大剂量服用可以增强通乳的功效。而通草鲫鱼汤有温中下气、利水通乳的作用。一般在通草鲫鱼汤中需要鲜鲫鱼1条,通草放3克即可,精盐适量。注意不要放味精。

通草鲫鱼汤,主要作用在于治疗妇女产后乳汁不下以及水肿。如有特殊口味或特殊需求的朋友们在吃通草鲫鱼汤的时候,鲫鱼的量就可以自己灵活掌握,没有统一限制的哦!

通草鲫鱼汤的做法

通草功能主治清热利尿,通气下乳。用于湿温尿赤、淋病涩痛、水肿尿少、乳汁不下。与鲫鱼或猪脚一起煲烫,下奶效果更佳。所以对于刚生产完宝宝的妈妈们来说,学会通草鲫鱼汤的做法是十分必要的哦!

主料:鲫鱼

辅料:通草、姜

做法步骤:

1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净;

2、平底锅中放入油,油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎;

3、煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可。

通草鲫鱼汤的做法技巧

我们常常在一道食谱面前依葫芦画瓢地做完一道后发现味道有偏差,但又苦于不知道原因,这是因为大家常常没有把握一些细节技巧哦!懂得这些做法技巧可以让一道菜吃起来味道更加醇正呢!

1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重;

2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖;

3、通草可以下奶,一次放几克即可;

4、通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。

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