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立秋之后这样给孩子“补”,身体健康少生病!

发表时间:2021/8/11 22:12:17
立秋过后,很多妈妈开始马不停蹄地给宝宝开启了“秋补”模式。

究竟如何给宝宝“秋补”最科学,最有益?嘟妈今天就来说一说。



过去人为啥时兴“秋补”?

咱们先来说说“秋补”是怎么来的吧。

秋补又被称为“贴秋膘”,主要起源于北京、河北一带的一种习俗。据说在古时候,这两地民间流行着“悬秤称人”的做法,就是在入伏和立秋那一天,分别称一次体重,然后二者做对比,从而检验这段时间是肥了还是瘦了。

如果体重减轻了,那么就叫做“苦夏”。那个时候人们对健康的评判,往往只是以肥胖作为标准,因此瘦了当然就需要“补”了,也就是“贴秋膘”。“秋补”首选是吃肉,炖各种鸡鸭鱼肉。

另外,过去食物匮乏的年代,防御严寒的手段也不足,冬天需要更多的脂肪来帮助抵御严寒,因此人们会在秋季进补,尤其是肉类。但是我们现在,冬天有暖气空调,而且食物丰富,也根本不需要过多的脂肪来帮助对抗冬天的寒冷和饥饿,因此也就无需“秋补”了。


要不要给孩子“秋补”?

你可能觉得:成人不需要秋补,不代表孩子也不要秋补啊,他们可是正长身体的时候。


嗯确实,孩子生长发育迅速,需要更多的营养物质,来保证生长发育的需要。但嘟妈想说的是,现在真的已经不再是从前那个缺吃缺喝的年代了,来看看下面的这些数据:

北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会发布了《中国儿童肥胖报告》,称我国超重及肥胖的儿童和青少年人数已经接近4000万,如果再不采取有效干预措施,到了2030年,这个数字将突破5600万。

而且我国儿童肥胖具有这样的特点:婴儿期和学龄前期是超重和肥胖的高发阶段,重度肥胖主要出现在3岁之后,而且男孩高于女孩。

一个常识:儿童肥胖不仅仅对目前的身体发育造成影响,同时还会增加成年后肥胖相关的慢性疾病(高血压、糖尿病、代谢综合征)的发病风险。

此外,肥胖还会影响儿童青春期的发育,危害呼吸系统及骨骼,对心理行为认知及智力也会产生不良影响,并且诱发非酒精性脂肪性肝病、癌症等。

在这种情况下,我们还盲目的给宝宝进补,不但对宝宝生长发育起不到有利作用,反而会影响宝宝的健康。

因此,嘟妈认为这种为了贴秋膘而进行的“秋补”是根本没必要的。

在炎热的夏季,可能由于食欲降低,造成短暂的体重下降或者增长缓慢,但通常情况下,孩子都可以进行自我调节,这段时间吃的少,过段时间又吃的很多了。你需要做的就是在他需要的时候,给予均衡的饮食。


秋补喝汤好吗?

嘟妈再来说说秋补给宝宝喝各种汤的做法到底对不对。

各种猪蹄汤、排骨汤,这些汤熬好后都带着浓浓的香气,乳白色的浓汤,但可惜营养价值很低,只有少量的氨基酸、维生素和矿物质溶解在其外,更多的则是脂肪,这样的汤不仅给宝宝提供不了多少营养物质,还反而摄入过多的脂肪,增加肥胖。

对于小宝宝来说,如果摄入过多的脂肪,可能导致消化不良,出现腹泻,这也是为什么有些妈妈给宝宝秋补反倒引起腹泻的原因了。

还有的妈妈认为骨头汤可以给宝宝补钙,实际上,钙是在骨骼内部,单靠熬煮一两个小时,溶解在汤中的钙非常少,还不及喝上一小口酸奶获得的钙多。

如果你想给宝宝喝汤,可以给喝一些蔬菜汤,虽然其中维生素和矿物质的量也比较少,但清淡的蔬菜汤也能为宝宝补充水分。但是要注意的是,宝宝胃容量比较小,不要在饭前喝太多的汤,以免影响进食量。


那吃点滋补品总可以吧?

有些地区受限于风俗习惯的影响,家长习惯给宝宝喝一些中药,比如黄芪、党参等,认为可以提高免疫力。

其实,宝宝的肝肾功能尚未发育成熟,药物的代谢也会增加肝肾的负担,可能出现不光没有增加免疫力,反而使得肝肾受损。

所以,切忌给宝宝吃中药进补!!!



“秋补”的正确打开姿势

但是你可能还是想给宝宝补一补,以便促进宝宝的生长发育。

其实,在目前我们这个社会,孩子们每天进食各种零食,快餐,以及含糖饮料等食物,含有较高的能量和糖,而维生素和矿物质含量却非常少,以至于使得他们处于能量过剩、营养不足的阶段。

所以,正确给宝宝“秋补”的方法是合理饮食,营养均衡,多摄入维生素和矿物质较高的食物,减少高能量低营养食物的摄入。

1、每天吃适量的鱼禽蛋和瘦肉

鱼禽蛋和瘦肉能够为宝宝提供优质的蛋白质,更加适合人体需要,促进宝宝的生长发育,同时含有丰富的脂溶性维生素、B族维生素和矿物质,是平衡膳食的重要组成部分。对于刚刚添加辅食的宝宝,肉类还含有较高的铁,能够预防缺铁性贫血的发生。

鱼类含有较高的不饱和脂肪酸,利于宝宝的视力和大脑发育。牡蛎、扇贝等海产品,含有较高的锌。肝脏含有丰富的维生素A,每周给宝宝吃1-2次动物肝脏,以保证对维生素A的需要。

但是动物性食物中脂肪含量较高,过度摄入可能引起肥胖,同时过多的蛋白质摄入,也会增加宝宝肾脏负担,因此每天保证1个鸡蛋,各种肉类在50-70g即可。

2、多吃新鲜的蔬菜和水果

蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质,同时含有较高的膳食纤维,可以预防宝宝便秘的发生。特别是深色蔬菜,比如深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜,具有更高的营养价值,尤其是富含β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,对呼吸道粘膜具有保护作用,降低呼吸系统疾病的发生。另外,蔬菜也是钙的重要来源。

很多宝宝可能表现的不喜欢吃蔬菜,可以用多色彩蔬菜进行搭配,做成彩色餐盘,或者做成卡通造型,从而促进宝宝食欲,增加蔬菜的摄入量。另外,将蔬菜加入到汤、包子、饺子等食材中,让宝宝不知不觉中摄入足量的蔬菜。

有的宝宝不喜欢吃水果,妈妈就用果汁替代,但是嘟妈提醒的是,果汁不能代替水果,其中不仅营养价值大打折扣,同时还含有较多的糖,可能增加肥胖和龋齿的发病风险。另外,1岁以下的宝宝禁止喝果汁,1-3岁≤120ml/d,4-6岁≤120-180ml/d,而且要是100%纯果汁。

3、主食中加入全谷类食物

精米白面经过精加工后,营养价值较低,而全谷类食物保留了整粒谷物的营养价值,比如B族维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和膳食纤维等。在宝宝的主食中加入全谷类食物,可以弥补精米面中营养的不足。

我们常见的全谷类食物有糙米、黑米、燕麦、小米和全麦粉等。另外,杂豆也是很好的作为粗粮的食材,比如红豆、绿豆、花豆等。对于已经添加辅食的宝宝,可以添加全谷类的食物,比如糙米、燕麦制作而成的米粉。

宝宝8个月之后,还可以加入煮的比较烂的燕麦粥、小米粥,以及用全麦面粉制作的面条。甚至还可以用料理机将粗粮粥搅拌,制成杂粮米糊。但是要注意的是,全谷类食物也不是吃的越多越好,否则还可能影响矿物质的吸收。

4、保证足量的奶或其制品

有人说由于夏天出汗较多,在秋季应多补钙。实际上,只要宝宝每天奶量充足,是无需补钙的。1岁之前的宝宝主要食物就是奶,均可满足宝宝对钙的需要。

1-2岁宝宝,奶量维持在500ml,2-5岁奶量在300-400ml或者相当量的奶制品,如酸奶、奶酪等,再加上辅食中的钙,足可以满足身体需要。另外,由于日晒产生的维生素D无法评估,因此,也要注意维生素D的补充。

5、补充足够的水分

秋季比较干燥,应注意给宝宝补充足够的水分。6个月以内的宝宝,无论母乳喂养还是配方奶喂养,都无需额外补充水分。6个月以后如果你想给宝宝喝水,可以每天给他120-180ml的水,因为宝宝在添加辅食的时候,在辅食中也可以得到水。

对于2-5岁的宝宝来说,每天水的总摄入量在1300-1600ml就可以了,注意这里说的是总的水量,比如汤中的水、牛奶都要算上,剩余不足的则可以通过饮水来补充。

嘟妈这里再强调一下,不要为了让宝宝补水,而给宝宝喝果汁或者含糖饮料,这些对宝宝的健康都是不利的。白开水才是宝宝最好的饮料。

6、按时接种疫苗

每年的秋冬季节,宝宝都很容易生病,主要是由于天气寒冷,机体对病毒的抵抗力下降,另外加上空气干燥,病毒的繁殖能力增强,这些都导致了秋冬季节是宝宝各种疾病的高发期。流感和秋季腹泻你肯定不会感到陌生。想让宝宝少生病,那就一定不能错过接种疫苗的时机。流感疫苗和轮状病毒疫苗都要按时给宝宝接种,从而降低感染的机会。宝宝少生病,妈妈才安心嘛。
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